Пицца на тонком тесте с ветчиной и шампиньонамиДобавлено: 19.11.2024
Категория: Выпечка →Пицца
Тип блюда: Выпечка Время: 60 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Итальянская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, на даче, праздничный стол Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
для теста:
мука
250 г.
дрожжи быстродействующие
5 г.
теплая вода
3/4 стакана
оливковое масло
2 ст. л.
соль
1 щепотка
для начинки:
ветчина
4-6 ломтиков
моцарелла
130 г.
сыр
100 г.
шампиньоны
4 шт.
томаты-черри
6 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
сухой базилик
1 щепотка
кетчуп
2-3 ст. л.
Пицца на тонком тесте с ветчиной, моцареллой, помидорами черри и шампиньонами воплощение итальянской гастрономической классики у вас дома. Благодаря тонкому и хрустящему тесту, богатой начинке и ароматным специям, это блюдо станет фаворитом на вашем столе, будь то уютный семейный ужин или вечер в кругу друзей. Главная изюминка этой пиццы – тонкое тесто, которое подчеркивает вкус начинки, не перебивая его. Ветчина придает сытность, моцарелла обеспечивает нежную текстуру, а свежие помидоры черри и шампиньоны добавляют яркость и легкость. Все компоненты прекрасно сочетаются, создавая сбалансированный и гармоничный вкус. Этот рецепт прост в исполнении, но результат поражает своей насыщенностью вкусов. Легкое тесто, ароматная начинка и аппетитная сырная корочка сделают эту пиццу любимым блюдом всей семьи!
Способ приготовления:
 1. Муку и дрожжи пересыпать в миску. Воду влить в миску. Всыпать соль. Влить масло. Всыпать муку. Замесить тесто, сформировать его в шар. Накрыть полотенцем и убрать на 30 минут в теплое место.
 2. Подготовить все ингредиенты: репчатый лук нарезать мелким кубиком, ветчину нарезать кусочками одинакового размера, моцареллу нарезать тонкими пластинами, как и шампиньоны, черри нарезать кружочками.
 3. Противень перевернуть, застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто на бумагу, руками придать овальную форму. Смазать тесто кетчупом, посыпать базиликом.
 4. Разложить по тесту ломтики моцареллы.
 5. Посыпать пиццу луком.
 6. Разложить грибы и помидоры.
 7. Выложить кусочки ветчины.
 8. Посыпать пиццу тертым сыром.
 9. Разогреть духовку до 250 градусов, поставить противень с пиццей на самый вверх. Выпекать пиццу до готовности 10-12 минут.
 10. Готовую пиццу извлечь из духовки, дать немного остыть. Посыпать пиццу руколой по желанию и подать к столу.
 11. Разрезать пиццу на порционные ломтики.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
