Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяВыпечка Пицца Пицца домашняя

Пицца домашняя

Добавлено: 12.01.2021
Категория: ВыпечкаПицца
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 45 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, для сладкого стола (чаепитие), на даче
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
мука
180 г.
дрожжи быстродействующие
6 г.
теплая вода
100 мл.
соль
1 щепотка
оливковое масло
2 ст. л.
чабер
1 щепотка
яйца
1 шт.
моцарелла
150 г.
копченая колбаса
100 г.
оливки
10 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
кетчуп
4 ст. л.
сыр
100 г.
листья зеленого базилика (карамельного)
2-3 веточки
Пиццу у нас любят все, поэтому меня часто просят ее приготовить в будни и выходные. А что, мне не жалко, ведь пицца домашняя вкуснее заказной. Больше всего любят у нас пиццу с копченой колбасой, салями или чоризо, а все остальное, что найдется в холодильнике. Ведь не зря, пицца блюдо итальянских бедняков, которые выкладывали на тесто все, что есть в доме. А что есть у итальянцев всегда? Правильно помидоры и сыр. У меня вместо помидоров вкусный натуральный томатный кетчуп. Погнали?
Способ приготовления:

1. Муку просеять в миску, всыпать дрожжи, перемешать.
2. Добавить соль.
3. Всыпать чабер.
4. В отдельную миску налить теплой воды.
5. Влить оливковое масло.
6. Вбить яйцо.
7. Как следует все перемешать.
8. Соединить сухую и жидкую основы для пиццы.
9. Замесить тесто, скатать в шар, смазать растительным маслом.
10. Накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место минут на 20.
11. А пока подготовим начинку. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками. Колбасу разрезать пополам. оливки нарезать кружочками, репчатый лук измельчить.
12. Противень перевернуть, смазать растительным маслом, выложить тесто и раскатать по противню.
13. Смазать тесто томатным кетчупом.
14. Выложить ломтики моцареллы и листья базилика.
15. Выложить на тесто ломтики колбасы.
16. Разложить по пицце оливки и репчатый лук.
17. Посыпать пиццу тертым сыром.
18. Поставить противень с пиццей в разогретую на максимум духовку на самый верх и запекать 5 минут.
19. Готовую пиццу немного остудить.
20. Нарезать пиццу на ломтики и подать к столу. Кушайте на здоровье!

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru