Пицца домашняяДобавлено: 12.01.2021
Категория: Выпечка →Пицца
Тип блюда: Второе блюдо Время: 45 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание, на терке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, для сладкого стола (чаепитие), на даче Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
мука
180 г.
дрожжи быстродействующие
6 г.
теплая вода
100 мл.
соль
1 щепотка
оливковое масло
2 ст. л.
чабер
1 щепотка
яйца
1 шт.
моцарелла
150 г.
копченая колбаса
100 г.
оливки
10 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
кетчуп
4 ст. л.
сыр
100 г.
листья зеленого базилика (карамельного)
2-3 веточки
Пиццу у нас любят все, поэтому меня часто просят ее приготовить в будни и выходные. А что, мне не жалко, ведь пицца домашняя вкуснее заказной. Больше всего любят у нас пиццу с копченой колбасой, салями или чоризо, а все остальное, что найдется в холодильнике. Ведь не зря, пицца блюдо итальянских бедняков, которые выкладывали на тесто все, что есть в доме. А что есть у итальянцев всегда? Правильно помидоры и сыр. У меня вместо помидоров вкусный натуральный томатный кетчуп. Погнали?
Способ приготовления:
 1. Муку просеять в миску, всыпать дрожжи, перемешать.
 2. Добавить соль.
 3. Всыпать чабер.
 4. В отдельную миску налить теплой воды.
 5. Влить оливковое масло.
 6. Вбить яйцо.
 7. Как следует все перемешать.
 8. Соединить сухую и жидкую основы для пиццы.
 9. Замесить тесто, скатать в шар, смазать растительным маслом.
 10. Накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место минут на 20.
 11. А пока подготовим начинку. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками. Колбасу разрезать пополам. оливки нарезать кружочками, репчатый лук измельчить.
 12. Противень перевернуть, смазать растительным маслом, выложить тесто и раскатать по противню.
 13. Смазать тесто томатным кетчупом.
 14. Выложить ломтики моцареллы и листья базилика.
 15. Выложить на тесто ломтики колбасы.
 16. Разложить по пицце оливки и репчатый лук.
 17. Посыпать пиццу тертым сыром.
 18. Поставить противень с пиццей в разогретую на максимум духовку на самый верх и запекать 5 минут.
 19. Готовую пиццу немного остудить.
 20. Нарезать пиццу на ломтики и подать к столу. Кушайте на здоровье!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
