Пирог с яблоками, ежевикой и малинойДобавлено: 26.08.2025
Категория: Выпечка →Пироги
Тип блюда: Выпечка Время: 60 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 8 0 Ингредиенты:
яйца
3 шт.
яичный белок
1 шт.
сахарный песок
1 стакан
сметана
100 г.
корица
1/2 ч. л.
мука
1 стакан с горкой
яблоки
1 шт. крупное
ежевика
200 г.
малина
100 г.
Забудьте о сухой выпечке! Этот пирог с яблоками, ежевикой и малиной кардинально изменит ваше представление о домашних десертах. Секрет его сочности и насыщенного вкуса кроется в тройной фруктово-ягодной начинке, запеченной в сметанном тесте. Яблоки дают необходимую структуру и легкую кислинку, малина наполняет сладостью, а ежевика добавляет пикантную глубину и яркий цвет. Щедрая порция корицы раскрывает каждый компонент, создавая неповторимый теплый букет. Тесто на основе сметаны и яиц гарантирует, что пирог останется свежим и мягким даже на следующий день. Идеальный баланс сладости и кислотности, нежная крошащаяся текстура и божественный аромат вот что ждет вас после первого же укуса. Это больше, чем просто пирог, это кулинарная поэма!
Способ приготовления:
 1. Яйца разбить в миску.
 2. Влить белок.
 3. Всыпать сахарный песок.
 4. Все размешать.
 5. Влить сметану.
 6. Всыпать корицу.
 7. Всыпать муку, все перемешать.
 8. Форму смазать маслом.
 9. Вылить тесто.
 10. Яблоки нарезать кусочками и выложить на тесто вместе с ежевикой и малиной, слегка углубляя фрукты и ягоды в тесто.
 11. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 35 минут до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой.
 12. Пирог остудить, нарезать порционными кусочками и подать к столу. Кушайте на здоровье.
Поделиться с друзьями:
|
|
