Пирог с вареньем на кефиреДобавлено: 04.03.2024
Категория: Выпечка →Пироги
Тип блюда: Выпечка Время: 1 час 25 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие) Количество порций: 6 0 Ингредиенты:
кефир 3,2% жирности
250 мл.
варенье
из черной смородины 1 стакан
яйца
2 шт.
сахарный песок
100 г.
мука
260 г.
ванильный сахар
1 пачка
разрыхлитель
1 ч. л.
растительное масло
фундук
5 шт.
По моему проще рецепта домашнего пирога и не придумаешь. Обычно у меня кефир никогда не допивают до конца и каждый раз приходится выдумывать, куда бы его пристроить. Чаще всего конечно пеку оладьи, но люблю еще готовить и этот пирог, который в свое время пекла еще и моя бабушка. Пирог получается особенным, с неожиданной текстурой и ароматом мороженого. Варенье можно использовать любое, главное чтобы оно не было слишком жидким.
Способ приготовления:
 1. У меня живое варенье (смородина протертая с сахарным песком), вы можете брать любое любимое варенье, переложить варенье в миску.
 2. Всыпать разрыхлитель.
 3. Все аккуратно перемешать.
 4. Вбить яйца.
 5. Всыпать сахарный песок.
 6. Всыпать ванильный сахар, перемешать.
 7. Влить кефир.
 8. Всыпать муку.
 9. Все аккуратно перемешать.
 10. Орехи измельчить, выложить в миску.
 11. Форму для запекания смазать растительным маслом, вылить тесто, разровнять.
 12. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, запекать до готовности, около 1 часа 10 минут. Готовность проверять с помощью деревянной шпажки.
 13. Пирог охладить, извлечь из формы, нарезать порционными кусочками, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
