Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из крупы Перловка с яйцами

Перловка с яйцами

Добавлено: 18.10.2021
Категория: Рецепты из крупы
Тип блюда: Второе блюдо
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
перловая крупа
1 стакан
морковь
1/2 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
копченая грудинка
100 г.
растительное масло
яйца
2 шт.
Открыла для себя невероятно вкусную крупу - перловку. С детства не любила ее, а тут зашло, да так, что стала ее готовить во всевозможных вариантах. Перловка с яйцами вкусный вариант полезного завтрака, обеда или ужина. Перловку можно сварить заранее, она прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Добавляйте ее в суп, вторые блюда, готовьте с ней салаты. Перловка самый полезный и доступный суперфуд! Она содержит множество витаминов, кальций, магний, йод и фосфор. Ешьте перловку для поддержки иммунитета!
Способ приготовления:

1. В сковороде разогреть растительное масло. Морковь очистить, нарезать мелким кубиком, положить в сковороду, слегка обжарить.
2. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, положить в сковороду, слегка обжарить. Переложить овощи на тарелку.
3. В оставшемся масле обжарить нарезанную кубиком грудинку.
4. Перловку отварить до готовности. Сделать это можно двумя способами. С ночи замочить перловку в холодной воде, затем воду слить, залить новой и сварить до мягкости. Или в сухой горячей сковороде прогреть перловку, а затем сварить до готовности. Выложить готовую перловку в сковороду к овощам и мясу, прогреть.
5. Сделать в перловке два углубления, вбить яйца.
6. Довести блюдо до готовности и подать к столу.




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru