Печенка жареная с картошкойДобавлено: 25.07.2023
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из печенки
Тип блюда: Второе блюдо Время: 35 минут Способ приготовления: жарка, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
печень куриная
500 г.
красная сладкая паприка
1 щепотка
чеснок сушеный
1 щепотка
копченая сладкая паприка
1 щепотка
тархун
2 веточки
сухой базилик
1 щепотка
сметана
4 ст. л.
соль
по вкусу
смесь перцев с копченым чипотле
1 щепотка
оливковое масло
1 ст. л.
растительное масло
Румяная аппетитная картошка сразу вызывает аппетит, а сочная и нежная жареная печенка в сметане отлично добавляет гарнир. Для приготовления быстрого и вкусного рецепта вам потребуется куриная печенка, специи, сметана и картофель в качестве гарнира. Так как оба блюда делаются параллельно, на приготовление вкусного обеда или ужина вы затратите не больше 30 минут. Печенка жареная с картошкой отличный вариант, который понравится вам и вашим близким.
Способ приготовления:
 1. Печенку помыть, удалить прожилки, слегка обсушить.
 2. Посыпать печенку сладкой паприкой.
 3. Добавить щепотку чеснока.
 4. Добавить копченую паприку.
 5. Тархун измельчить, всыпать в миску.
 6. Печенку посолить.
 7. Влить оливковое масло и все как следует перемешать. Оставить на 30 минут.
 8. В сковороду налить небольшое количество растительного масла, выложить печенку. Обжарить печенку с одной стороны.
 9. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
 10. Картофель нарезать брусочками.
 11. Посолить.
 12. Посыпать чесноком.
 13. Добавить сладкую паприку.
 14. Добавить смесь перцев.
 15. В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель и обжарить до готовности.
 16. В печенку влить сметану.
 17. Всыпать базилик и перемешать.
 18. Выложить печенку с картошкой на тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
