Печенка по-французскиДобавлено: 08.10.2021
Категория: Рецепты из мяса →Блюда из субпродуктов
Тип блюда: Второе блюдо Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Французская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
печенка
куриная 400 г.
соль, перец по вкусу
горчица сладкая
1 ч. л.
репчатый лук
1 шт.
чеснок
1 зубчик
шампиньоны
4 шт.
приправа французские травки
по вкусу
яблочный сок
150 мл.
Если нужен рецепт быстрого и вкусного блюда, возьмите на заметку этот рецепт. Печенка по-французски получается очень вкусной, сочной и ароматной. Чтобы приготовить быстрый и вкусный обед или ужин вам потребуется меньше 30 минут, куриная печень, шампиньоны, лук и яблочный сок. Долго жарить печенку профессионалы не рекомендуют и я с ними полностью согласна.
Способ приготовления:
 1. Печень помыть, удалить перегородки, посолить и поперчить.
 2. Соединить с горчицей, перемешать.
 3. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить печень, обжаривать 5 минут.
 4. Репчатый лук нарезать ломтиками и выложить в сковороду к печени.
 5. Чеснок мелко нарезать, положить в сковороду.
 6. Шампиньоны нарезать ломтиками, выложить в сковороду.
 7. Посыпать блюдо французскими травками.
 8. Влить яблочный сок, тушить еще 5-7 минут.
 9. Выложить печенку по-французски к столу.
|
Новые рецепты
|
