Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категория: Рецепты из мясаРецепты из печенки
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2-4
Ингредиенты:
печень куриная 400 г. растительное масло соль, перец итальянские травки репчатый лук 1 шт. морковь 1/2 шт. баклажаны 1/4 шт. цукини 1/4 шт. томаты очищенные в собственном соку 1 банка зелень
Нежные ломтики куриной печени идеально контактируют с овощами и консервированными томатами. Потратив несколько минут у плиты, вы получите вкусный вариант обеда или ужина. Многие готовят печень слишком долго, чего делать не следует. быстренько обжарили с двух сторон, покидали овощей, добавили томаты, прогрели все вместе и все - подавайте к столу. В качестве гарнира - картофельное пюре, вареный рассыпчатый рис или макароны.
Способ приготовления:

1. Печень помыть, посолить, поперчить, посыпать итальянскими травками.
2. В сковороде разогреть растительное масло, выложить печень. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
3. Репчатый лук нарезать и положить в сковороду.
4. Морковь нарезать соломкой и положить в сковороду.
5. Баклажан нарезать ломтиками и положить в сковороду.
6. Кабачок нарезать и положить к остальным ингредиентам. Перемешать.
7. Накрыть сковороду крышкой и тушить 10 минут.
8. Томаты измельчить и вместе с жидкостью вылить в сковороду, перемешать, тушить еще 5 минут.
9. Выложить печень с овощами на тарелку, посыпать зеленью и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru