Печень тушенаяДобавлено: 31.03.2021
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из печенки
Тип блюда: Второе блюдо Время: 35 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
печень куриная 400 г.
растительное масло
соль, перец
итальянские травки
репчатый лук 1 шт.
морковь 1/2 шт.
баклажаны 1/4 шт.
цукини 1/4 шт.
томаты очищенные в собственном соку 1 банка
зелень
Нежные ломтики куриной печени идеально контактируют с овощами и консервированными томатами. Потратив несколько минут у плиты, вы получите вкусный вариант обеда или ужина. Многие готовят печень слишком долго, чего делать не следует. быстренько обжарили с двух сторон, покидали овощей, добавили томаты, прогрели все вместе и все - подавайте к столу. В качестве гарнира - картофельное пюре, вареный рассыпчатый рис или макароны.
Способ приготовления:
 1. Печень помыть, посолить, поперчить, посыпать итальянскими травками.
 2. В сковороде разогреть растительное масло, выложить печень. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
 3. Репчатый лук нарезать и положить в сковороду.
 4. Морковь нарезать соломкой и положить в сковороду.
 5. Баклажан нарезать ломтиками и положить в сковороду.
 6. Кабачок нарезать и положить к остальным ингредиентам. Перемешать.
 7. Накрыть сковороду крышкой и тушить 10 минут.
 8. Томаты измельчить и вместе с жидкостью вылить в сковороду, перемешать, тушить еще 5 минут.
 9. Выложить печень с овощами на тарелку, посыпать зеленью и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
