Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Блюда из субпродуктов Печень куриная в сливочном соусе с макаронами

Печень куриная в сливочном соусе с макаронами

Добавлено: 26.02.2024
Категория: Рецепты из мясаБлюда из субпродуктов
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, варка, нарезка, охлаждение
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
макароны
1/2 пачки
печень куриная
400 г.
растительное масло
соль, перец по вкусу
сливочное масло
30 г.
репчатый лук
1 шт.
горчица сладкая
1 ч. л.
сливочный сыр
2 ст. л. с горкой
приправа "Лимонный перец"
1 щепотка
сливки
10% 250 мл.
сыр
30 г.
свежая зелень
для подачи
Бюджетный рецепт очень вкусного блюда для всей семьи. Отдельно обжарим ломтики нежнейшей куриной печени в сковороде, не забудем поставить отвариваться отдельно макароны. Затем обжарим лук и приготовим соусом. Вернем печень в сковороду и потушим ее до полной готовности. Не может быть блюда проще и вкуснее, ваши близкие будут в восторге.
Способ приготовления:

1. В кастрюле вскипятить воду, выложить макароны и варить 10 минут.
2. Печень помыть, удалить протоки, если куски большие, разрезать их пополам.
3. В сковороде разогреть растительное масло, выложить куски печени. обжарить 4 минуты с одной стороны.
4. Перевернуть и обжарить с другой стороны 4 минуты.
5. Выложить печень на тарелку, сковороду вымыть.
6. Разогреть в сковороде сливочное масло.
7. Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сковороду, обжарить до прозрачности.
8. Выложить горчицу.
9. Добавить сливочный сыр.
10. Посыпать лимонным перцем, перемешать.
11. Влить сливки.
12. Всыпать тертый сыр, перемешать, дать сыру расплавиться.
13. Выложить ломтики печенки, тушить все вместе еще 5-7 минут.
14. С макарон слить жидкость.
15. Выложить пасту на тарелку.
16. Сверху уложить печенку с соусом. Посыпать измельченной свежей жидкостью и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: