Паста болоньезе (Pasta bolognese)Добавлено: 29.01.2021
Категория: Паста, макароны, рецепты с фото →Рецепты пасты
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 10 минут Способ приготовления: жарка, тушение, варка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Итальянская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
морковь
1 шт.
чеснок
2 зубчика
репчатый лук
1 шт.
мясной фарш
400 г.
копченая сладкая паприка
по вкусу
соус неаполитанский
150 мл.
макароны
(спагетти, лингвине, фетуччине, тальятелле, капелини) 200 г.
оливковое масло
твердый сыр
соль
Каждые выходные мы устраиваем с семьей домашние посиделки и я обязательно готовлю любимое блюдо нашей семьи. Паста болоньезе одно из них. Если есть время и желание, то готовлю болоньезу из мяса, когда хочется побыстрее - из фарша. Вот именно из фарша мы сегодня и приготовим пасту болоньезе. Если вы хотите насладиться всеми красками и вкусами этого блюда, томите соус не менее часа. Я использовала очень вкусный неаполитанский соус, вы можете использовать томатную пасту, а лучше измельченные консервированные томаты. Конечно, вы уже пробовали это блюдо, но приготовьте его по моему рецепту, вам понравится.
Способ приготовления:
1. Морковь нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить морковь и слегка обжарить.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|