Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяЗакуски Паштеты Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени

Добавлено: 03.01.2022
Категория: ЗакускиПаштеты
Тип блюда: Закуска
Время: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, охлаждение, в мясорубке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: день рождения, вечеринка, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол, рождество
Количество порций: 4
Ингредиенты:
куриная печень 500 г. соль, перец по вкусу растительное масло морковь 1 шт. репчатый лук 1 шт. шампиньоны 4 шт. сливки 100 мл. сливочное масло 80 г.
Паштет из куриной печени хорош как на праздники, так и в будни. Очень вкусно намазать такой паштет на подсушенный в тостере хлеб или подать его к столу в тарталетках. Существует много различных рецептов приготовления паштета из куриной печени. Этот рецепт один из моих фаворитов, паштет получается очень нежным и вкусным.
Способ приготовления:

1. Подготовить печенку, помыть, обсушить.
2. Печень посолить.
3. Поперчить по вкусу.
4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить печенку и слегка обжарить.
5. Морковь натереть и выложить в сковороду.
6. Репчатый лук мелко нарезать, положить в сковороду.
7. Грибы нарезать, положить в сковороду.
8. Обжаривать все ингредиенты до готовности.
9. Влить сливки, потушить 5 минут.
10. Пропустить печень с овощами и грибами через мясорубку.
11. Сливочное масло комнатной температуры соединить с паштетом, все перемешать до однородной массы.
12. Разложить готовый паштет по формам или в баночки. Паштет готов!

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: