Паштет из куриной печени нежныйДобавлено: 20.02.2023
Категория: Закуски →Паштеты
Тип блюда: Закуска Время: 1 час 10 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, в мясорубке, охлаждение Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол Количество порций: 6 0 Ингредиенты:
печень куриная
700 г.
репчатый лук
2 шт.
морковь
1 шт.
чеснок
2 зубчика
шампиньоны
100 г.
натруальный йогурт
120 г.
соль, перец по вкусу
мускатный орех
1 щепотка
растительное масло
сливочное масло
100 г.
Приготовить паштет в домашних условиях очень просто. Для начала обжарим все составляющие, затем пропустим через мясорубку и смешаем с маслом. Вот и все. Как приготовить вкусный и ароматный паштет с секретным ингредиентом, читайте в нашем рецепте.
Способ приготовления:
 1. Подготовить все ингредиенты.
 2. В сковороде разогреть растительное масло, выложить печенку, обжаривать с одной стороны.
 3. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
 4. Морковь нарезать произвольно. В другой сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь.
 5. Репчатый лук нарезать, выложить к моркови.
 6. Грибы и чеснок нарезать, выложить в сковороду, все жарить до готовности.
 7. Переложить овощи в сковороду с печенкой.
 8. Тушить все вместе 10 минут.
 9. Выложить йогурт.
 10. Посолить по вкусу.
 11. Поперчить по вкусу.
 12. Добавить мускатный орех, перемешать.
 13. Накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
 14. Пропустить массу через мясорубку.
 15. Соединить с маслом комнатной температуры, все перемешать.
 16. Выложить паштет в формы и убрать в холодильник. Очень нежный и вкусный получается паштет, приготовленный по данному рецепту.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
