Овощной суп с копченостями и солеными огурцамиДобавлено: 25.11.2024
Категория: Первые блюда, супы →Супы из мяса
Тип блюда: Суп Время: 40 минут Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
вода
1,5-1,8 л.
белокочанная капуста
200 г.
морковь
1/2-1 шт.
репчатый лук
1/2 шт.
вяленые помидоры
200 г.
зеленый горошек
100 г.
картофель
2 шт.
специи для овощей
по вкусу
аджика
1/2 ч. л.
индейка филе
копченое 100 г.
копченая колбаса
100 г.
соленые огурцы бочковые
2 шт.
огуречный рассол
200 мл.
Овощной суп с копченостями и солеными огурцами станет для вас настоящим открытием, особенно для тех, кто любит солянку или рассольник. Готовить суп просто. Сначала отвариваются нарезанные овощи, никакой зажарки мы не используем. Соленые огурцы можно нарезать соломкой, а для усиления вкуса добавляем в суп огуречный рассол. Все ингредиенты варятся на слабом огне до полной готовности. В завершение блюдо можно украсить свежей зеленью – укропом или петрушкой. Этот суп прекрасно сочетается с ржаным хлебом или домашними сухариками. Его насыщенный вкус порадует как домашних, так и гостей. Овощной суп с копченостями и солеными огурцами – это универсальный вариант, который одинаково хорош как в будни, так и для семейного обеда на выходных. Попробуйте приготовить его, чтобы насладиться уникальным сочетанием вкусов и ароматов!
Способ приготовления:
13. Влить огуречный рассол, прикрыть кастрюлю крышкой, варить при слабом кипении до готовности всех ингредиентов.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|