Овощное соте с рисомДобавлено: 12.09.2022
Категория: Блюда из овощей
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
рис
1 стакан
кабачки
мелкие 3 шт.
патиссон
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
чеснок
2 зубчика
морковь
1 шт.
сладкий перец
2 шт.
томатная паста
2 ст. л.
соль, перец по вкусу
растительное масло
вода
Сытное и простое блюдо из сезонных овощей и риса. Овощное соте вкусное и полезное блюдо, так как содержит много овощей. Готовят соте, как правило на большой температуре и часто помешивая. В соте можно добавлять все любимые овощи. Блюдо подходит для тех, кто соблюдает Пост.
Способ приготовления:
 1. Подготовить все ингредиенты.
 2. В казан налить небольшое количество растительного масла.
 3. Патиссон нарезать кубиком, выложить в казан.
 4. Кабачки и морковь нарезать кубиком, положить в казан.
 5. Сладкий перец нарезать кубиком, положить в казан.
 6. Репчатый лук и чеснок нарезать, положить в казан. Жарить овощи минут 5-10.
 7. Всыпать рис.
 8. Перемешать.
 9. Влить томатную пасту.
 10. Посолить.
 11. Поперчить, перемешать.
 12. Влить воду, ее должно быть на 2 см. выше риса.
 13. Тушить до мягкости риса, постоянно помешивая, минут 10.
 14. Разложить блюдо по тарелкам и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
