Овощное соте с рисом остроеДобавлено: 05.09.2023
Категория: Блюда из овощей
Тип блюда: Второе блюдо Время: 35 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
рис отварной
1 стакан
сладкий болгарский перец
1 шт.
баклажаны
1 шт.
кабачки
1/2 шт.
репчатый лук
1 шт.
чеснок
2 зубчика
растительное масло
свежая зелень
30 г.
томатная паста
1 ст. л.
соус шрирача
по вкусу
соль
по вкусу
Как приготовить овощное соте в домашних условиях? Да очень просто, возьмите любимые овощи и рис, все обжарьте, приправьте и вот соте уже на столе. Его можно подавать в качестве основного горячего блюда, например с овощным салатом, или в охлажденном в качестве острой закуски.
Способ приготовления:
 1. Противень смазать растительным маслом, выложить овощи, сбрызнуть их маслом, поставить в разогретую до 210 градусов духовку, запекать 30 минут.
 2. Вот так выглядят готовые овощи.
 3. Репчатый лук и чеснок мелко нарезать.
 4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук с чесноком, слегка обжарить.
 5. Выложить в сковороду рис, перемешать, жарить 2-3 минуты.
 6. С запеченных овощей снять кожицу, удалить семена, нарезать их мелким кубиком.
 7. Выложить овощи в сковороду.
 8. Добавить измельченную зелень.
 9. Влить томатную пасту.
 10. Если любите остренькое, добавьте немного соуса шрирача.
 11. Блюдо посолите, доведите до готовности.
 12. Переложите блюдо в красивое блюдо и подайте к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
