Овощное рагуДобавлено: 16.08.2022
Категория: Блюда из овощей →Рецепты из кабачков
Тип блюда: Второе блюдо Время: 30 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
цукини
1 шт.
сладкий перец
1 шт.
морковь
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
помидоры
1 шт.
чеснок
сушеный по вкусу
соль, перец по вкусу
сметана
4 ст. л.
растительное масло
Как же я люблю лето, вернее август, когда в огороде созрел вкусный урожай. Именно из сезонных овощей овощное рагу получается самым вкусным. Приятно сознавать, что весь труд не зря и овощи уродились вкусными и теперь можно готовить для всей семьи полезные блюда. Овощное рагу прекрасный вариант летнего обеда или ужина. Его можно подать к столу в горячем или холодном виде, оно прекрасно всегда.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть растительное масло. Сладкий перец нарезать полукольцами, выложить в сковороду, слегка обжарить.
 2. Морковь натереть на крупной терке, выложить в сковороду.
 3. Сладкий репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в сковороду.
 4. Цукини разрезать пополам, нарезать ломтиками и выложить в сковороду.
 5. Помидор нарезать ломтиками, положить к остальным овощам.
 6. Посыпать овощи чесноком.
 7. Посолить по вкусу.
 8. Поперчить по вкусу.
 9. Влить сметану, перемешать.
 10. Закрыть сковороду крышкой и тушить еще 10 минут.
 11. Готовое рагу переложить на тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
