Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяЗакуски Овощное рагу в мультиварке

Овощное рагу в мультиварке

Добавлено: 07.07.2023
Категория: Закуски
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 40 минут
Способ приготовления: приготовление в мультиварке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
баклажаны
1 шт.
кабачки
1 шт.
помидоры
2 шт.
зелень укропа
1 пучок
стрелки чеснока
2 шт.
соль
по вкусу
приправа "Лимонный перец"
растительное масло
Из обычных овощей можно приготовить сытное и очень ароматное блюдо для всей семьи. сейчас, летом, стараюсь как можно чаще готовить блюда из сезонных овощей, которые отличаются наличием отличных вкусовых качеств, не то, что зимой. Это рагу в которое не добавляется никакая жидкость, овощи тушатся в собственном соку. Зимой обязательно доливаю немного жидкости или овощного бульона, сейчас можно обойтись без жидкости.
Способ приготовления:

1. Мультиварку включить в режим жарка. Налить в чашу растительное масло. Баклажан нарезать полукольцами, сложить в мультиварку.
2. Точно также поступить с кабачком.
3. Помидоры нарезать ломтиками, выложить в мультиварку. Жарить овощи помешивая еще 10 минут.
4. Затем переключить мультиварку в режим тушение и готовить блюдо до окончания программы. Если жидкости от овощей выделилось мало, можно влить немного водички.
5. За 5 минут до окончания программы в блюдо добавить измельченный укроп и стрелки чеснока.
6. Блюдо посолить.
7. Посыпать перцем.
8. Готовое рагу разложить по тарелкам и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: