Овощи по-корейскиДобавлено: 19.05.2021
Категория: Блюда из овощей
Тип блюда: Второе блюдо Время: 25 минут Способ приготовления: жарка, тушение, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
морковь
1 шт.
баклажаны
1/2 шт.
цветная капуста
1/2 шт.
кабачки
1/2 шт.
зеленый лук
50 г.
рыбный соус
2 ст. л.
соевый соус
3 ст. л.
томатная паста
1 ст. л.
вода
1 половник
заправка для морковки по-корейски
1 ч. л.
кунжутное масло
кунжут семена
В последнее время в соцсетях часто готовят по-корейски. Вот и я решила приготовить по своему овощи по-корейски. Как раз в холодильнике имелись различные овощи, которые я обжарила, залила пряными соусами, добавила специй для морковки по-корейски и все потушила. В итоге получилось очень вкусное и ароматное блюдо.
Способ приготовления:
 1. Вскипятить немного воды. Капусту разделить на кочешки, выложить в кипяток и варить минут 5, затем капусту извлечь из воды. Воду не выливать.
 2. В сковороде разогреть кунжутное масло. Морковь нарезать крупной соломкой, положить в сковороду, слегка обжарить.
 3. Также нарезать баклажан и выложить в сковороду.
 4. Кабачок нарезать и положить в сковороду.
 5. Положить зеленый лук.
 6. Выложить капусту, перемешать и жарить все 5 минут.
 7. Влить рыбный соус.
 8. Влить соевый соус.
 9. Положить томатную пасту.
 10. Влить половник воды из-под варки капусты, перемешать.
 11. Всыпать специи для морковки по-корейски, перемешать, тушить все 5 минут.
 12. Переложить овощи на тарелку, посыпать кунжутом и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
