Острая чечевица с йогуртомДобавлено: 08.12.2022
Категория: Блюда из овощей
Тип блюда: Второе блюдо Время: 4 часа Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
морковь
1 шт.
имбирь
15 г.
чеснок
1 зубчик
острый перец чили
1/4 шт.
фарш говяжий
200 г.
чечевица красная
1 стакан
гарам масала
1/2 ст. л.
соль
по вкусу
вода
натруальный йогурт
100 мл.
растительное масло для обжаривания
Из чечевицы и фарша очень просто и легко приготовить вкусный обед или ужин для всей семьи. Если вы не любите острые блюда, то просто не добавляйте острый перец. В любом случае чечевица с йогуртом очень вкусное и полезное блюдо.
Способ приготовления:
 1. Имбирь и морковь нарезать мелким кубиком.
 2. В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь с имбирем, перемешать.
 3. Острый перец и чеснок мелко нарезать, выложить в сковороду, жарить 5 минут.
 4. Выложить фарш, перемешать, жарить 5 минут.
 5. Всыпать чечевицу.
 6. Всыпать гарам масалу.
 7. Посолить, перемешать, жарить 5 минут.
 8. Влить воду. Воды нужно столько, чтобы она полностью покрыла все содержимое сковороды на 1 см выше. Тушить до мягкости.
 9. Влить йогурт, перемешать.
 10. Переложить чечевицу на тарелку, полить йогуртом, посыпать красной паприкой и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
