Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяБлюда из овощей Острая чечевица с йогуртом

Острая чечевица с йогуртом

Добавлено: 08.12.2022
Категория: Блюда из овощей
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 4 часа
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
морковь
1 шт.
имбирь
15 г.
чеснок
1 зубчик
острый перец чили
1/4 шт.
фарш говяжий
200 г.
чечевица красная
1 стакан
гарам масала
1/2 ст. л.
соль
по вкусу
вода
натруальный йогурт
100 мл.
растительное масло для обжаривания
Из чечевицы и фарша очень просто и легко приготовить вкусный обед или ужин для всей семьи. Если вы не любите острые блюда, то просто не добавляйте острый перец. В любом случае чечевица с йогуртом очень вкусное и полезное блюдо.
Способ приготовления:

1. Имбирь и морковь нарезать мелким кубиком.
2. В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь с имбирем, перемешать.
3. Острый перец и чеснок мелко нарезать, выложить в сковороду, жарить 5 минут.
4. Выложить фарш, перемешать, жарить 5 минут.
5. Всыпать чечевицу.
6. Всыпать гарам масалу.
7. Посолить, перемешать, жарить 5 минут.
8. Влить воду. Воды нужно столько, чтобы она полностью покрыла все содержимое сковороды на 1 см выше. Тушить до мягкости.
9. Влить йогурт, перемешать.
10. Переложить чечевицу на тарелку, полить йогуртом, посыпать красной паприкой и подать к столу.