Омлет "Тещин язык"Добавлено: 17.06.2025
Категория: Рецепты из яиц →Омлеты
Тип блюда: Второе блюдо Время: 15 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, на даче Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
баклажаны
консервированные "Тещин язык" 400 г.
яйца
3 шт.
соль, перец по вкусу
соус тартар
2 ст. л.
свежая зелень
для подачи
растительное масло
Омлет "Тещин язык" это оригинальное и ароматное блюдо, которое удивит даже самых искушенных гурманов. В его основе яйца и аппетитная заготовка из баклажанов "Тещин язык", приготовленная с зеленью, чесноком и пряностями. Такой дуэт создает неповторимый вкус: мягкий омлет с яркими нотками овощей и трав. Приготовление этого омлета не требует много времени: достаточно смешать яичную массу с баклажанной закуской и обжарить до румяности. Блюдо получается сочным, с приятной текстурой и аппетитным ароматом. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить свежими овощами, тостами или легким салатом. Омлет "Тещин язык" отличный вариант для сытного завтрака, ужина или даже фуршета. Попробуйте и он станет частым гостем на вашем столе!
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Выложить баклажаны "Тещин язык", дать им прогреться.
 2. Яйца разбить в миску. Всыпать соль и перец по вкусу, перемешать.
 3. Влить соус тартар (можно заменить сметаной или натуральным йогуртом), еще раз перемешать.
 4. Вылить омлетную массу на баклажаны. Жарить омлет до готовности.
 5. Готовый омлет посыпать измельченной зеленью.
 6. Подать омлет к столу.
Поделиться с друзьями:
|
|
