ГлавнаяСалаты Салат Оливье Оливье без горошка

Оливье без горошка

Добавлено: 21.07.2025
Категория: СалатыСалат Оливье
Тип блюда: Салат
Время: 3 часа 20 минут
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, масленица, на даче, новый год, Пасха, праздничный стол
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
картофель отварной
2 шт.
сладкий репчатый лук
1/2 шт.
морковь
вареная 1 шт.
яйца
вареные 2 шт.
колбаса вареная
150 г.
свежие огурцы
1 шт.
соленые огурцы бочковые
1-2 шт.
майонез
2-3 ст. л. или по вкусу
соль, перец по вкусу
"Оливье" без горошка это вкусный и сытный салат, который сохраняет всю прелесть классического рецепта, но становится еще нежнее и гармоничнее. В его составе отварной картофель, морковь, хрустящие огурцы, колбаса, яйца и лук, а в роли заправки выступает качественный майонез. Без горошка салат приобретает более плотную и однородную текстуру, что особенно нравится тем, кто не любит лишней водянистости. Этот вариант "Оливье" отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного меню. Он прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может подаваться как самостоятельная закуска. Благодаря отсутствию горошка, салат дольше сохраняет свежесть и не теряет форму. Попробуйте этот вариант и вы убедитесь, что салат "Оливье" может быть еще вкуснее! Идеальное блюдо для тех, кто ценит классику в новом исполнении.
Способ приготовления:

1. Картофель нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.
2. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.
3. Морковь нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.
4. Яйца нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.
5. Колбасу нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.
6. Огурцы (свежий и соленые) нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.
7. Влить майонез.
8. Салат поперчить (если нужно, посолить по вкусу).
9. Перемешать все, закрыть кастрюлю крышкой и минимум на три часа убрать в холодильник.
10. Выложить салат в красивую салатницу и подать к столу.

Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК