Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Оладьи из печени

Добавлено: 25.08.2021
Категория: Рецепты из мясаРецепты из печенки
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
куриная печенка 500 г. яйца 1 шт. мука 2 ст. л. зелень по желанию соль, перец по вкусу растительное масло
Когда надо быстро приготовить вкусный обед или ужин, я готовлю оладьи из печени. Чтобы измельчить печенку воспользуйтесь мясорубкой или блендером. К сожалению мой блендер навернулся, я попробовала измельчить погружным, но скажу я вам, дело это очень муторное. Чтобы печенка измельчилась погружным блендером, у нее нужно отрезать все сухожилия и очень, очень мелко нарезать. В итоге получились очень вкусные оладьи из печени, которые я подавала к столу со сливовым соусом.
Способ приготовления:

1. Печень помыть, удалить перегородки.
2. Нарезать печень на мелкие кусочки, положить в миску. Лучше всего печенку просто пропустить через мясорубку или в блендере. Но, так как он у меня сломался, я готовила следующим образом.
3. Вбить яйцо.
4. Измельчить погружным блендером.
5. Всыпать муку.
6. Зелень мелко нарезать и положить в миску.
7. Массу посолить по вкусу.
8. Поперчить.
9. Аккуратно перемешать всю массу.
10. В сковороде разогреть растительное масло. С помощью ложки выкладываем массу на сковороду в виде оладий. Обжариваем с одной стороны.
11. Затем переворачиваем и жарим с другой стороны.
12. Готовые оладьи выложить на тарелку.
13. Подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru