Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из рыбы Рыба тушеная Окунь с луком, тушеный в сметане

Окунь с луком, тушеный в сметане

Добавлено: 21.12.2021
Категория: Рецепты из рыбыРыба тушеная
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
морской окунь
1 шт (400 г.)
соль, перец по вкусу
сок лимона
панировочные сухари
растительное масло
репчатый лук
1 шт.
сметана
5 ст. л.
вода
Этому рецепту меня научила подруга сто лет назад, но с тех пор готовлю его очень часто, особенно когда удается достать вкусную рыбу. Ведь по этому рецепту можно приготовить не только окуня морского, но и треску, минтай, судака и другую белую рыбу. Получается очень вкусное блюдо, особенно если подать его к столу с отварным или жареным картофелем.
Способ приготовления:

1. Рыбу помыть, удалить внутренности, очистить от чешуи. Нарезать рыбу на порционные куски.
2. Окуня посолить.
3. Поперчить по вкусу.
4. Сбрызнуть соком лимона.
5. Каждый ломтик обвалять в панировочных сухарях.
6. В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу, обжарить с одной стороны.
7. Затем обжарить со всех сторон до готовности.
8. Репчатый лук нарезать полукольцами, слегка отжать, выложить в сковороду.
9. Влить сметану.
10. Влить воду.
11. Накрыть крышкой и тушить еще 20 минут.
12. Затем выложить на тарелку и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2022

Рейтинг@Mail.ru