Окрошка с сосискамиДобавлено: 19.05.2021
Категория: Первые блюда, супы →Холодные супы →Окрошка
Тип блюда: Суп Время: 20 минут Способ приготовления: нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
зеленый лук
50 г.
соль
по вкусу
картофель отварной
2 шт.
яйца
вареные 2 шт.
сосиски
вареные 3 шт.
редис
3 шт.
свежие огурцы
2 шт.
квас
Каждая хозяйка или кулинар готовит окрошку по любимому рецепту. В нашей семье больше всего любят готовить окрошку с сосисками. Сосиски молочные, очень вкусные, я заранее отвариваю и охлаждаю. Окрошку рекомендую готовить за день до подачи, квас использовать не сладкий. При подаче в каждую тарелку положите немного горчицы, тогда окрошка приобретает неповторимый вкус и аромат.
Способ приготовления:
 1. Зеленый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю.
 2. Всыпать соль.
 3. Все перемешать.
 4. Картофель нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
 5. Яйца нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
 6. Сосиски нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
 7. Редис нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
 8. Свежие огурцы нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
 9. Массу перемешать, залить квасом так, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты жидкостью. Убрать в холодильник минимум на два часа, но лучше на ночь.
 10. Разлить окрошку по тарелкам и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
