Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Рецепты из куриных окорочков Окорочка с картошкой в духовке

Окорочка с картошкой в духовке

Добавлено: 28.09.2021
Категория: Рецепты из мясаРецепты из куриных окорочков
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 1 час 30 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: день рождения, блюдо на каждый день, масленица, новый год, праздничный стол, рождество
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
куриные окорочка 2 шт. чеснок 2 зубчика соль, перец приправа для курицы 1 ч. л. зира 1 щепотка картофель 4 шт. сушеный укроп 1 щепотка оливковое масло растительное масло
Ой, вы даже представить себе не можете, как это вкусно. Куриные окорочка с картошкой в духовке, вроде бы обычное блюдо, но по этому рецепту они получаются просто невероятными. Нежнейшее сочное мясо легко отходит от кости, а ароматная картошка так и просится в рот. Весь секрет блюда заключается в том, что мы сначала запекаем курицу при низкой температуре но при длительном времени, а затем доводим до красивой золотистой корочки при высокой. Нежнейшие окорочка и румяный картофель придутся по вкусу всем, проверено и не раз.
Способ приготовления:

1. Окорочка помыть, обсушить.
2. Чеснок нарезать ломтиками. Сделать в окорочках проколы и нафаршировать их чесноком.
3. Окорочка посолить.
4. И поперчить.
5. Хорошенько смазать специями для курицы.
6. Посыпать зирой.
7. Сбрызнуть оливковым маслом, перемешать.
8. Картофель помыть, нарезать ломтиками, посолить по вкусу, посыпать укропом.
9. Сбрызнуть картофель оливковым маслом.
10. Форму застелить пергаментом, смазать его растительным маслом, влить 1/4 стакана воды, выложить окорочка.
11. Рядом уложить ломтики картофеля.
12. Закрыть форму пергаментом и поставить в разогретую до 160 градусов духовку, запекать 1 час.
13. Затем раскрыть форму, температуру в духовке увеличить до 180-200 градусов, вернуть форму и запекать еще 20 минут.
14. Подать картошку с курочкой к столу.




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru