Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяЗакуски Закуски из овощей Огурцы по-корейски

Огурцы по-корейски

Добавлено: 17.09.2021
Категория: ЗакускиЗакуски из овощей
Тип блюда: Закуска
Время: 60 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Количество порций: 4
Ингредиенты:
кальмар 1 шт. огурцы 4 шт. морковь 1 шт. репчатый лук 1/2 шт. чеснок 1 зубчик сладкая паприка 1/2 ч. л. соевый соус 2 ст. л. растительное масло 2 ст. л кунжутное масло 2 ст. л. кунжут
Обалденская закуска из огурцов и кальмаров, хотя последние можно и не добавлять, но в таком виде рецепт мне нравится больше. Огурцы по-корейски получаются невероятно ароматными и вкусными. Чтобы закуска удалась, огурцы должны быть твердыми и хрустящими, а также с мелкими семенами. После того, как приготовите закуску, дайте ей постоять минимум час, чтобы все овощи и кальмар пропитались специями.
Способ приготовления:

1. Кальмар ошпарить кипятком, дать полежать 2-3 минуты, очистить.
2. Огурцы нарезать ломтиками длиной 5 см., положить в миску.
3. Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на терке и положить к огурцам.
4. Кальмара нарезать соломкой, положить в миску.
5. Репчатый лук (можно заменить зеленым луком) нарезать соломкой и положить в миску.
6. Всыпать сладкую паприку.
7. Добавить мелко нарезанный чеснок.
8. Влить соевый соус.
9. В сковороде довести до кипения оба вида масла, залить овощи с кальмаром, перемешать. Посыпать кунжутом.
10. Остудить и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru