Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяЗакуски Закуски из овощей Намазка из баклажанов

Намазка из баклажанов

Добавлено: 04.05.2022
Категория: ЗакускиЗакуски из овощей
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 60 минут
Способ приготовления: приготовление на гриле, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче, пикник
Количество порций: 4
Ингредиенты:
баклажаны 2 шт. кинза 60 г. чеснок 2 зубчика орегано 1 щепотка тимьян 1 щепотка натуральный йогурт 2 ст. л. соль, перец по вкусу
Это невероятная вкуснятина - запеченные баклажаны на мангале. Из запеченных баклажанов получается отличная намазка из баклажанов. Ее можно подавать к столу в качестве ароматной закуски, намазки на хлеб, соуса к шашлыку. Если вы еще не пробовали готовить так баклажаны, рекомендую попробовать, вам понравится.
Способ приготовления:

1. Баклажаны помыть, обсушить.
2. Каждый баклажан завернуть в лист фольги.
3. Запечь баклажаны в углях до мягкости. Если нет такой возможности, запеките баклажаны в духовке.
4. Очистите баклажаны от кожи.
5. Мякоть как следует измельчите.
6. Кинзу измельчите с чесноком в однородную массу.
7. Соедините в емкости баклажаны и зелень.
8. Добавьте орегано.
9. Всыпьте тимьян.
10. Влейте йогурт.
11. Посолите, поперчите и перемешайте.
12. Подайте к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: