Намазка из баклажановДобавлено: 04.05.2022
Категория: Закуски →Закуски из овощей
Тип блюда: Второе блюдо Время: 60 минут Способ приготовления: приготовление на гриле, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, на даче, пикник Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
баклажаны
2 шт.
кинза
60 г.
чеснок
2 зубчика
орегано
1 щепотка
тимьян
1 щепотка
натруальный йогурт
2 ст. л.
соль, перец по вкусу
Это невероятная вкуснятина - запеченные баклажаны на мангале. Из запеченных баклажанов получается отличная намазка из баклажанов. Ее можно подавать к столу в качестве ароматной закуски, намазки на хлеб, соуса к шашлыку. Если вы еще не пробовали готовить так баклажаны, рекомендую попробовать, вам понравится.
Способ приготовления:
 1. Баклажаны помыть, обсушить.
 2. Каждый баклажан завернуть в лист фольги.
 3. Запечь баклажаны в углях до мягкости. Если нет такой возможности, запеките баклажаны в духовке.
 4. Очистите баклажаны от кожи.
 5. Мякоть как следует измельчите.
 6. Кинзу измельчите с чесноком в однородную массу.
 7. Соедините в емкости баклажаны и зелень.
 8. Добавьте орегано.
 9. Всыпьте тимьян.
 10. Влейте йогурт.
 11. Посолите, поперчите и перемешайте.
 12. Подайте к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
