Мясные котлеты с кабачкамиДобавлено: 10.06.2024
Категория: Рецепты из мяса →Котлеты
Тип блюда: Второе блюдо Время: 60 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание, на терке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
кабачки
молодой 1/2 шт.
фарш говяжий
400 г.
зеленый лук
2-3 пера
сыр
50 г.
яйца
1 шт.
соль, перец по вкусу
петрушка
сушеная 1 щепотка
растительное масло
Такие котлеты вполне можно назвать диетическими. Для их приготовления мы используем говяжий постный фарш и молодой небольшой кабачок. Кабачок следует натереть на мелкой терке и хорошенько отжать, добавить к фаршу вместе с тертым сыром. Сформировать котлеты нужной величины и поставить их запекаться до готовности в духовку. Все очень просто и быстро, не нужно их обжаривать в масле, не нужно переворачивать. Легкий рецепт для летних денечков. Такие котлеты лучше всего подавать к столу с вареным картофелем и свежими овощами. Котлетки, просто пальчики оближешь!
Способ приготовления:
 1. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать всю жидкость, выложить в миску.
 2. Добавить фарш.
 3. Зеленый лук мелко нарезать, положить в миску.
 4. Сыр натереть на мелкой терке, выложить в миску.
 5. Вбить яйцо.
 6. Массу посолить, поперчить по вкусу.
 7. Всыпать щепотку петрушки, все перемешать в однородную массу.
 8. Противень смазать растительным маслом. Сформировать из массы котлеты одинакового размера, выложить в противень.
 9. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 40 минут.
 10. Готовые котлеты переложить на тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
