Мясные биточкиДобавлено: 11.02.2021
Категория: Рецепты из мяса →Тефтели
Тип блюда: Второе блюдо Способ приготовления: запекание, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
фарш говяжий
500 г.
картофельное пюре
500 г.
шампиньоны
300 г.
сметана
0,5 л.
зелень петрушки
соль, перец по вкусу
чеснок
2-3 зубчика
яйца
2 шт.
Такие мясные шарики нравятся и взрослым и детям. Соедините мясной фарш с пюре, скатайте шарики, залейте ароматным соусом и запеките в духовке до готовности. Мясные биточки вкусное угощение для всей семьи.
Способ приготовления:
 1. В фарш добавить мелко нарезанный чеснок, посолить, поперчить и перемешать.
 2. Заранее отварить картофель, воду слить, добавить сливочного масла и приготовить пюре. Выложить пюре в мясной фарш, вбить яйца, хорошенько все перемешать.
 3. Сформировать биточки и выложить их на противень, смазанный растительным или сливочным маслом.
 4. Шампиньоны нарезать довольно большими кусочками и обжарить на масле до золотистого цвета, выложить на биточки.
 5. Сыр натереть на терке, зеленю измельчить.
 6. Соединить сметану с сыром и зеленью, влить немного воды или бульона, размешать и залить биточки.
 7. Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 30, затем убавить температуру и запекать еще минут 10.
 8. Подавать биточки с овощами. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
