Мясной закусочный пирогДобавлено: 11.11.2021
Категория: Закуски →Закуски из мяса
Тип блюда: Закуска Время: 1 час 20 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, варка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, вечеринка, праздничный стол Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
мясной фарш 400 г.
чеснок 1 зубчик
яйца 3 шт.
соль, перец по вкусу
ветчина 100 г.
картофель 4 шт.
масло сливочное 25 г.
сливки 1 ст. л.
взбитые сливки
майонез
сыр для украшения
помидоры для украшения
зелень
Моя фантазия не стоит на месте, вот захотелось чего-то мясного, но чтобы можно было подать в качестве горячей закуски. Вот и появился на свет этот замечательный мясной закусочный пирог. Хотите удивить гостей, приготовьте пирог и порадуйте себя и своих близких.
Способ приготовления:
 1. Фарш положить в миску, добавить измельченный чеснок, вбить яйцо, посолить и поперчить.
 2. Ветчину нарезать мелким кубиком, положить в миску с фаршем, перемешать.
 3. Форму застелить пергаментом, смазать растительным маслом, выложить фарш, разровнять. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, запекать до готовности, примерно минут 40.
 4. Пока пирог запекается и остужается, приготовим картофельное пюре. Картофель отварить до готовности, положить сливочное масло, посолить, сделать пюре и охладить.
 5. Положить ложку сливок.
 6. Вбить 2 яйца.
 7. Все взбить миксером.
 8. Переложить охлажденный мясной пирог на красивое блюдо.
 9. Полностью обмазать пирог картофельным пюре.
 10. Зелень мелко нарезать, посыпать сверху. Бока оформить взбитыми сливками, верх украсить майонезной решеткой. Украсить пирог ломтиками сыра и помидоров.
 11. Нарезать пирог на порционные куски и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
