Медовое печенье с имбирем и корицейДобавлено: 15.01.2024
Категория: Выпечка →Печенье
Тип блюда: Выпечка Время: 40 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, варка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие), новый год, рождество Количество порций: более 10 0 Ингредиенты:
сливочное масло
100 г.
мед
цветочный 1 ст. л.
сахарный песок
60 г.
имбирь
молотый 1/4 ч. л.
корица
1/4 ч. л.
сода
1/2 ч. л.
яйца
1 шт.
мука
примерно 250 г.
цедра лимона
Очень люблю рецепты домашней выпечки с которой не нужно долго возиться у плиты. Медовое печенье с имбирем и корицей мой фаворит среди такой выпечки. Вы наверняка встречали рецепты, когда в печенье выделяется та или иная специя, где-то доминирует корица, где-то имбирь. Здесь же все специи подобраны так, что в конечном результате все гармонично сочетается друг с другом. Аромат корицы и имбиря наравне с ароматом меда делает это печень невероятно вкусным, рассыпчатым и нежным одновременно. Очень трудно удержаться перед тем, чтобы не взять еще одно печенье.
Способ приготовления:
 1. Подготовить все ингредиенты.
 2. Сливочное масло нарезать кубиками, выложить в кастрюлю.
 3. Всыпать имбирь.
 4. Всыпать корицу.
 5. Влить мед.
 6. Всыпать сахарный песок.
 7. Натереть цедру с лимона и выложить в кастрюлю.
 8. Поставить кастрюлю на плиту, растопить масло.
 9. Снять кастрюлю с плиты, всыпать соду, размешать.
 10. Вбить яйцо, перемешать.
 11. Всыпать муку.
 12. Замесить плотное эластичное тесто.
 13. Раскатать тесто в прямоугольный пласт.
 14. Если используете шаблон с фигурками, переложите тесто на шаблон, проведите скалкой. Если формочек для печенья у вас нет, тесто разделите на шарики одинакового размера, расплющите их и переложите на противень.
 15. Противень накрыть пергаментом, смазать его растительным маслом. выложить фигурки из теста.
 16. Поставить противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 15 минут.
 17. Готовое печенье остудите, снимите с противня, переложите на блюдо. При желании фигурки можно украсить глазурью или посыпать сахарной пудрой. Подайте печенье к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
