Маринованная сливаДобавлено: 16.09.2023
Категория: Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Тип блюда: Заготовки Время: 30 минут Способ приготовления: варка, маринование Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
слива
1,2 кг.
банки
1 л. 2 шт.
для маринада:
вода
1 л.
сахарный песок
200 г.
уксус 9%
75 мл.
черный душистый перец горошком
5 шт.
гвоздика
5 шт.
лавровый лист
2 шт.
Очень вкусная заготовка получается из сливы, если ее приготовить по данному рецепту. Слива ароматная, сочная, а какой компотик! Такую сливу можно подать на праздничный стол в качестве закуски или десерта. Ее можно использовать для фарширования курицы, утки или гуся на новогодний стол. Но по своим наблюдениям скажу, что такая слива в момент улетает из банки.
Способ приготовления:
 1. Сливы помыть. В кастрюле вскипятить воду, выложить сливу, варить 2-3 минут.
 2. Воду слить, сливу переложить в ледяную воду.
 3. Разложить сливы в банки.
 4. Приготовить маринад. Воду вылить в кастрюлю.
 5. Всыпать сахарный песок.
 6. Влить уксус.
 7. Положить специи, довести все до кипения.
 8. Залить сливы маринадом.
 9. Закатать банки крышками. Остудить под одеялом.
 10. Сливы готовы через месяц.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
