Маффины на кефиреДобавлено: 11.08.2021
Категория: Выпечка →Маффины
Тип блюда: Выпечка Время: 35 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие) Количество порций: 3 0 Ингредиенты:
яйца 1 шт.
сахарный песок 4 ст. л.
кефир 3,2% 110 мл.
мука 3/4 стакана
сливочное масло 55 г.
разрыхлитель теста 1 ч. л.
красная смородина 100 г.
растительное масло
Обожаю эти маленькие маффины, которые очень просто приготовить и на которые не надо тратить много времени. Рецепт классический, а вот добавки вы можете добавлять по своему вкусу. Я очень люблю маффины на кефире с ягодами, сегодня будем готовить с красной смородиной. Также вкусно маффины на кефире получаются с черной смородиной, вишней, изюмом, черносливом или курагой.
Способ приготовления:
 1. Форму для маффинов смазать растительным маслом.
 2. Яйцо разбить в миску, всыпать сахарный песок, хорошенько размешать.
 3. Влить кефир.
 4. Влить растопленное сливочное масло.
 5. Всыпать разрыхлитель, перемешать.
 6. Всыпать муку, перемешать.
 7. Ягоды перемешать с небольшим количеством муки.
 8. Выложить ягоды в тесто, аккуратно перемешать ложкой.
 9. Разложить тесто по формочкам.
 10. Поставить форму с маффинами в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать 20 минут. Проверить готовность с помощью деревянной шпажки.
 11. Готовые маффины остудить, аккуратно извлечь из формочки.
 12. Подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
