Летний салат

Салат из своих огурчиков, редиса и зеленого лука с картошечкой, что может быть вкуснее на обед или ужин в летний жаркий день? Расскажу секрет вкусного летнего салата. Заключается он в том, что картофель для салата лучше всего не отваривать, а запекать в углях. Причем заранее, примерно за день. Всегда, когда жарим шашлыки, запекаю картофель для такого вкусного салата. В домашних условиях, картофель можно запечь в фольге в духовке. Летний салат со сметаной получается вкусным и ароматным, попробуйте приготовить, думаю, вам понравится.