Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПельмени, вареники Ленивые мини пельмени

Ленивые мини пельмени

Добавлено: 26.02.2024
Категория: Пельмени, вареники
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 1 час 10 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
натруальный йогурт
приправа "Лимонный перец"
для начинки:
мясной фарш
1 пачка (400 г.)
репчатый лук
1/2 шт.
кинза
4 веточки
соль, перец по вкусу
для теста:
мука
примерно 1-1,5 стакана
кипяток
1/2 стакана
яйца
1 шт.
растительное масло
1 ч. л.
соль
1 щепотка
для соуса:
оливковое масло
1 ст. л.
кетчуп
4 ст. л.
соус шрирача
несколько капель
красная сладкая паприка
1/2 ч. л.
чеснок
1 зубчик
Таким мини-пельмешкам обрадуется каждый, когда увидит их у себя в тарелке. А готовить эту вкуснятину проще простого. Обычные продукты для приготовления теста и фарш. На все приготовление таких пельмешек у вас уйдет не больше 30 минут. После заморозки пельмени можно отварить и подать к столу с любимым соусом, или обжарить в сковороде, получится тоже очень вкусно!
Способ приготовления:

1. Муку пересыпать в миску.
2. Вбить яйцо.
3. Влить масло.
4. Кипяток посолить, вылить в миску.
5. Замесить тесто, скатать его в шар.
6. Раскатать тесто в тонкий пласт.
7. Нарезать тесто на полоски.
8. Фарш переложить в миску, добавить мелко нарезанный репчатый лук и зелень, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
9. Выкладываем фарш посередине полоски.
10. Как следует скрепляем противоположные стороны теста.
11. Нарезаем мини-пельмешки.
12. Перекладываем в форму и убираем в морозилку.
13. Приготовим соус: нальем масло в емкость.
14. Добавим кетчуп.
15. Добавим несколько капель соуса шрирача.
16. Всыпаем сладкую паприку.
17. Добавим измельченный зубчик чеснока, все перемешаем.
18. В кастрюле вскипятить воду, всыпать пельмени. Варить 5 минут после всплытия пельменей на поверхность.
19. Переложить пельмени в тарелку.
20. Полить йогуртом.
21. Поперчить.
22. Сверху полить красным соусом и посыпать свежей зеленью, подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: