Квашеные яблоки в банкахДобавлено: 16.08.2023
Категория: Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Тип блюда: Заготовки Время: 2-3 дня Способ приготовления: квашение Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
зеленые яблоки
2,5-3 кг.
банки
3-х л. 2 шт.
зонтики укропа
2 шт.
листья черной смородины
6 шт.
лист хрена
лавровый лист
2 шт.
черный душистый перец горошком
6 шт.
вода
5 л.
соль
40 г.
сахарный песок
200 г.
гвоздика
2 шт.
Квашеные яблоки - угощение от которого никто и никогда не откажется. Обычно мы покупаем квашеные яблоки на рынке в разделе солений, но приготовить вкусные квашеные яблоки можно и в домашних условиях. Предлагаем вашему вниманию один из самых простых рецептов. Приготовили яблоки и забыли о них на неделю. Единственное, что от вас требуется, ходить смотреть и сливать жидкость, которая будет вытекать из банок. Хранить готовые яблоки лучше всего в холодильнике или холодном погребе.
Способ приготовления:
 1. Вот такие яблочки уродились в этом году.
 2. В каждую банку выложить зонтик укропа, небольшой кусочек листа хрена, листья смородины.
 3. Выложить лавровый лист, гвоздику и душистый перец.
 4. Заполнить банки яблоками.
 5. В кастрюлю налить воду, всыпать сахарный песок.
 6. Всыпать соль, все как следует размешать.
 7. Залить яблоки рассолом.
 8. Подставить под банки тарелки, закрыть банки капроновыми крышками.
 9. Поставить банки в темное сухое место и оставить на 7-10 дней.
 10. Затем убрать банки в холодильник на хранение. Вот такие ароматные и очень вкусные квашеные яблочки получились в итоге.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
