Курица, запеченная с беби-картофелемДобавлено: 14.08.2025
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из куриных окорочков
Тип блюда: Второе блюдо Время: 2 часа 45 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, маринование, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
куриные окорочка
2 шт.
куриные крылья
2 шт.
специи для курицы
2 ст. л.
растительное масло
2 ст. л.
кетчуп
2 ст. л.
беби картофель
500 г.
майонез
1 ст. л.
соль, перец по вкусу
сухой базилик
1 щепотка
Запеченная курица с беби-картофелем это простое, но безумно вкусное блюдо, которое покорит даже самых взыскательных гурманов. Куриные бедра и крылья в сочетании с миниатюрной картошкой создают гармоничный дуэт: мясо остается сочным внутри, а снаружи покрывается аппетитной хрустящей корочкой, а картофель впитывает все ароматы специй и куриного жира, становясь нежным и рассыпчатым. Секрет этого рецепта – в правильном маринаде и запекании при высокой температуре, что гарантирует насыщенный вкус и аппетитный вид. Блюдо можно дополнить свежей зеленью или подать с пикантным соусом на основе йогурта и горчицы. Это отличный вариант для будничного ужина или воскресного застолья – сытно, ароматно и безумно вкусно!
Способ приготовления:
 1. Куриные окорочка разрезать пополам.
 2. Сделать на них надрезы таким образом, как показано на фото.
 3. Переложить курицу в миску, посыпать специями для курицы.
 4. Влить растительное масло.
 5. Влить кетчуп.
 6. Все перемешать.
 7. Подготовленный картофель выложить в миску, влить майонез и немного кетчупа.
 8. Посолить, поперчить, посыпать базиликом.
 9. Перемешать и вместе с курицей убрать в холодильник минимум на 2 часа.
 10. Противень смазать растительным маслом, выложить курицу и картофель, поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать до готовности.
 11. Переложить курицу с картофелем на блюдо и подать к столу. Кушайте на здоровье!
Поделиться с друзьями:
|
|
