Курица тушеная с овощамиДобавлено: 25.07.2021
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из курицы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
курица
1/2 шт.
соль
по вкусу
чеснок
сушеный по вкусу
молотый черный перец
по вкусу
растительное масло
репчатый лук
9 небольших головок
картофель
3 шт.
сладкий перец
1 шт.
куриный бульон
в гранулах 1 ч. л.
вода
250 мл.
сметана
4 ст. л.
итальянские травки
по вкусу
Очень простое, но невероятно вкусное блюдо из курицы и овощей. Этот рецепт достался мне от моей бабушки. Она готовила его очень долго, в чугунном горшке на газовой плите. В детстве я очень, очень любила нежнейшие ломтики курицы, томленные в таком горшочке. Сейчас я готовлю курицу с овощами в сковородке, так же долго томлю и блюдо получается насыщенного вкуса. Лук лучше всего использовать мелкий, так получается вкуснее.
Способ приготовления:
 1. Курицу разрубить на порционные кусочки.
 2. Курицу посолить.
3. Посыпать чесноком.
 4. Посыпать молотым черным перцем.
 5. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить куски курицы и обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
 6. Лук очистить, положить в сковороду.
 7. Картофель очистить, нарезать, положить в сковороду.
 8. Перец нарезать кружочками, положить в кастрюлю.
 9. Всыпать бульон.
 10. Влить воду.
 11. Положить сметану, перемешать. Закрыть сковороду крышкой и тушить до готовности всех продуктов.
 12. Выложить курицу тушеную с овощами в тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
