Курица по-грузинскиДобавлено: 16.08.2022
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из куриных окорочков
Тип блюда: Второе блюдо Время: 45 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Грузинская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 1 0
Ингредиенты:
куриные окорочка
1 шт.
растительное масло
сладкий перец
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
острый перец чили
1/4 ч. л.
чеснок
4 зубчика
помидоры
2 шт.
кинза
6 веточек
соль
по вкусу
красный молотый перец
1 щепотка
хмели-сунели
2 ч.л.
куриный бульон
или вода 2 половника
мята
для украшения
Очень рекомендую приготовить в сезон вкусных сезонных овощей потрясающее блюдо из курицы или ее частей. Курица по-грузински получается очень сочной и вкусной, а ароматный соус как нельзя лучше сочетается с куриным мясом. Подайте к блюду вкусный лаваш или лепешку и вы поймете, как это здорово и вкусно.
Способ приготовления:
 1. Куриный окорок разрубить на две части.
 2. Посолить, поперчить по вкусу.
 3. В сковороде разогреть растительное масло, выложить курицу, обжарить с одной стороны до золотистого цвета.
 4. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
 5. Переложить курицу на тарелку.
 6. Сладкий перец нарезать соломкой и выложить в сковороду, слегка обжарить.
 7. Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить к перцу.
 8. Добавить кружочки острого перца.
 9. Чеснок измельчить, положить в сковороду.
 10. Помидоры нарезать ломтиками, выложить в сковороду.
 11. Зелень мелко нарезать, выложить в сковороду.
 12. Всыпать хмели-сунели.
 13. Добавить соль по вкусу.
 14. Влить бульон.
 15. Выложить курицу, закрыть крышкой и тушить минут 20.
 16. Переложить блюдо на тарелку, украсить листьями мяты.
 17. Подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
