Курица, фаршированная рисом и оливкамиДобавлено: 31.01.2023
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из курицы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 2 часа 20 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, фарширование, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: новый год, праздничный стол, рождество Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
курица
1 шт.
майонез
2 ст. л.
сок 1/2 лимона
чеснок
сушеный 1/2 ч. л.
пряные травки
1 ст. л.
рис
вареный 200 г.
оливки
14 шт.
цедра лимона
вино
белое 3/4 стакана
Идеальное блюдо для праздничного стола - курица, фаршированная рисом и оливками. Это песня для всех гурманов и любителей блюд из курицы. Нежное сочное мясо под аппетитной хрустящей корочкой, ароматный, пропитанный соками цитрусовый рис, все отлично сочетается и имеет идеальный вкус. Курочка получается невероятно аппетитной, нежной и очень ароматной.
Способ приготовления:
 1. Курицу помыть, удалить лишний жир.
 2. Курицу посолить и поперчить по вкусу.
 3. В миску налить майонез, выжать сок лимона.
 4. Всыпать сушеный чеснок.
 5. Добавить пряные травки, все перемешать.
 6. Рис смешать с оливками.
 7. Добавить тертую цедру лимона.
 8. Добавить ложку маринада.
 9. Всыпать чеснок, перемешать.
 10. Нафаршировать курицу рисом.
 11. Смазать курицу маринадом, ножки связать ниткой.
 12. Форму для запекания застелить фольгой, смазать растительным маслом, переложить курицу, влить вино.
 13. Закрыть форму фольгой. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 1,5 часа.
 14. Затем фольгу снять, полить курицу соусом из формы.
 15. Вернуть форму с курицей в духовку, повысить температуру до 200 градусов и запекать еще 30 минут.
 16. Переложить готовую курицу на тарелку.
 17. Разрезать на порционные куски и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
