Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Блюда из субпродуктов Куриные потроха тушеные в вине

Куриные потроха тушеные в вине

Добавлено: 25.09.2023
Категория: Рецепты из мясаБлюда из субпродуктов
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 1 час 10 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
потроха
(шея, почки, печень и желудок куриные) 300 г.
репчатый лук
1/2 шт.
морковь
1/2 шт.
сладкий перец
1/2 шт.
чеснок
1 зубчик
соль, перец по вкусу
белое вино
1/2 стакана
Очень простое в приготовлении блюдо, особенно они придется по душе всем любителям субпродуктов. Потрошки предварительно промыв, нарезаю и отправляю в разогретую сковороду для обжаривания. Затем беру перец, морковь и лук, нарезаю соломкой и отправляю к потрошкам. Остается добавить специи и немного вина, закрыть сковороду крышкой и оставить все тушиться в течение 40 минут. Потрошки получаются нежными и сочными, а овощи выступают в качестве соуса. Рекомендую подавать блюдо с ломтиком свежего хлеба, картофельным пюре или рисом.
Способ приготовления:

1. Потроха промыть, крупные кусочки нарезать.
2. В сковороде разогреть растительное масло, выложить потроха, обжарить до золотистого цвета.
3. Морковь нарезать соломкой, выложить в сковороду.
4. Сладкий перец нарезать соломкой, выложить в сковороду.
5. Репчатый лук нарезать соломкой, чеснок измельчить, выложить в сковороду.
6. Блюдо посолить.
7. И поперчить по вкусу.
8. Влить вино.
9. Закрыть сковороду крышкой и тушить все 40 минут.
10. Переложить блюдо на тарелку и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: