Куриные окорочка с хрустящей корочкойДобавлено: 29.09.2025
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из куриных окорочков
Тип блюда: Второе блюдо Время: 2 часа 40 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, маринование, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
куриные окорочка
2 шт.
чеснок
2 зубчика
красная сладкая паприка
1 ст. л.
кетчуп
1 ст. л.
соевый соус
1 ст. л.
вустерский соус
1 ст. л.
растительное масло
свекла
вареная на гарнир
Этот рецепт превращает скромные куриные окорочка в главное блюдо вечера, доказывая, что настоящая кулинария строится на правильной технике. Наша цель достичь того самого идеального хруста, который ассоциируется с лучшими образцами уличной еды, но более здоровым способом - запеканием в духовке. Блюдо источает такой соблазнительный аромат, что домочадцы будут собираться на кухне еще до сигнала таймера. Это беспроигрышный вариант для тех, кто хочет порадовать близких без лишних сложностей, но с впечатляющим результатом.
Способ приготовления:
 1. Окорочка помыть, обсушить, положить в миску.
 2. Чеснок пропустить через давилку, выложить на курицу.
 3. Посыпать солью.
 4. Посыпать сладкой паприкой.
 5. Выложить кетчуп.
 6. Влить соевый соус.
 7. Влить вустерский соус, как следует все перемешать.
 8. Поставить гнет и убрать в холодильник минимум на два часа.
 9. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куриные окорочка.
 10. Влить немного воды.
 11. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 40 минут.
 12. Готовые окорочка переложить на тарелки и подать к столу. В качестве гарнира тертая свекла с чесночком и майонезом.
Поделиться с друзьями:
|
|
