Куриные крылышки с булгуромДобавлено: 18.03.2022
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из курицы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 45 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 1 0 Ингредиенты:
булгур
1 стакан
куриные крылья
2 шт.
куркума
1/4 ч. л.
соль
по вкусу
смесь перцев в мельнице
по вкусу
растительное масло
морковь
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
петрушка
сушеная 1 щепотка
чеснок
сушеный 1 щепотка
вода
Иногда так не хочется готовить, но семью кормить нужно. Тогда вот прибегаю к таким простым и доступным рецептам. Вместо крылышек можно использовать куриные ножки или бедрышки, будет еще вкуснее. Курочка получается с хрустящей корочкой и нежной мякотью, а крупа прекрасно сочетается с курицей. Очень рекомендую.
Способ приготовления:
 1. Крылья помыть, обсушить, посыпать солью, перцем, куркумой.
 2. Сбрызнуть растительным маслом, хорошенько втереть специи.
 3. В сковороде разогреть растительное масло, выложить крылья, обжарить с одной стороны до готовности.
 4. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
 5. Морковь и лук нарезать кубиком, выложить в сковороду, обжарить до золотистого цвета.
 6. Всыпать булгур, перемешать, жарить 3-4 минуты.
 7. Посолить.
 8. Всыпать петрушку.
 9. Всыпать чеснок.
 10. Влить воду. Воды нужно столько, чтобы она на 1 см. была выше крупы. Готовим до мягкости крупы. Минут за 5 выложить в сковороду курицу.
 11. Выложить булгур с курицей на тарелку и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
