Куриный суп затирухаДобавлено: 04.12.2023
Категория: Первые блюда, супы →Супы из птицы →Супы из курицы
Тип блюда: Суп Время: 45 минут Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 0 Ингредиенты:
куриные остовы
2 шт.
куриное филе
малое 2 шт.
вода
1,5 л.
лавровый лист
2 шт.
черный перец горошком
4 шт.
соль, перец по вкусу
овощная замороженная смесь
"Овощи по-деревенски" 1/2 пакета
яйца
1 шт.
сливочный сыр
2 ст. л.
сухие пряные травки (базилик, тимьян, розмарин)
1/4 ч. л.
мука
2 ст. л. с горкой
Хотите рецепт быстрого и вкусного супчика из доступных ингредиентов? Вот он - суп затирушка или как его называют затируха. Затирушка - яично-сырное жидкое тесто, которое опускается в кипящий суп в конце его приготовления. Сегодня будем варить куриную затирушку и овощами. На приготовление супа уходит мало времени, так как кости варятся быстро, овощи вообще моментально, как и затирушка. Горячий ароматный суп придется по вкусу абсолютно всем. Его можно подавать со сметаной, горчицей или табаско, что очень актуально в холодную погоду, так как острый супчик отлично согревает и насыщает организм.
Способ приготовления:
1. Из куриных остов и малого филе с добавлением лаврового листа, перца горошком и соли сварить куриный бульон, процедить.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|