Куриный суп с цветной капустой и зеленым горошкомДобавлено: 06.06.2024
Категория: Первые блюда, супы →Супы из птицы →Супы из курицы
Тип блюда: Суп Время: 50 минут Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 0 Ингредиенты:
куриные бедра
2 шт.
куриные крылья
2 шт.
вода
1,5 л.
зеленый лук
с головкой 1 шт.
лавровый лист
2 шт.
смесь перцев
1/2 ч. л.
морковь
1 шт.
цветная капуста
300 г.
зеленый горошек
100 г.
соевый соус
по вкусу
свежая зелень
Для того, чтобы приготовить вкусный и сытный суп для всей семьи, не обязательно покупать или использовать целую курицу. При разделке очень часто у нас остаются крылышки и части курицы, именно из них предлагаем приготовить очень ароматный суп с цветной капустой и морковью. Добавьте в суп молодой зеленый горошек, супчик заиграет новыми красками и ароматами.
Способ приготовления:
 1. Бедра разрезать пополам, у крыльев удалить фалангу, также разрезать пополам.
 2. Переложить курицу в кастрюлю.
 3. Залить водой.
 4. Поставить на плиту, довести до кипения, снять пену.
 5. Выложить лук, лавровый лист и смесь перцев. Варить бульон до готовности, затем лук убрать из кастрюли.
 6. Морковь нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю.
 7. Выложить капусту.
 8. Выложить зеленый горошек.
 9. Заправить суп соевым соусом по вкусу и варить до готовности капусты с морковкой.
 10. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать свежей зеленью и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
