Крошка-картошка. Угощение для праздников и буднейДобавлено: 10.02.2022
Категория: Закуски →Закуски из овощей
Тип блюда: Закуска Время: 20 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, фарширование, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, вечеринка, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол, рождество Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
картофель отварной
1 шт.
растительное масло
маринованные огурцы
1 шт.
слабосоленая семга
50 г.
зелень петрушки
1 веточка
икра красная
1 ст. л.
сметана
1 ст. л.
Обожаю готовить картофель таким способом. Иногда остается отварной картофель, так вот из него может получиться очень вкусная горячая закуска, которую не стыдно подать и к праздничному столу. Пока готовится основное блюдо, крошка-картошка станет отличным угощением-перекусом. начинка у такого картофеля может быть любой, я предлагаю такой вариант из слабосоленой рыбы и икры.
Способ приготовления:
 1. Разрезать картофель пополам.
 2. Аккуратно извлечь часть картофеля таким образом, как показано на фото.
 3. Форму застелить фольгой, смазать растительным маслом.
 4. Извлеченный картофель размять.
 5. Маринованный огурец мелко нарезать и выложить в миску с картофелем.
 6. Рыбу мелко нарезать и положить в миску.
 7. Зелень измельчить и положить к остальным ингредиентам.
 8. Выложить икру.
 9. Добавить сметану, все перемешать.
 10. Выложить в картофельные лодочки.
 11. Поставить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 10 минут.
 12. Переложить картофель в блюдо, полить сметаной и украсить икрой. Подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
