Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Кролик в духовке

Добавлено: 11.02.2021
Категория: Рецепты из мясаРецепты из дичи
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 2 часа
Способ приготовления: выпекание в духовке, маринование, нарезка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
кролик
1 кг.
репчатый лук
3 шт.
сметана
1 стакан
помидоры
3 шт.
соль, перец по вкусу
свежая зелень
Кролик обжаренный на сковороде до золотистой корочки, а затем томленый до готовности в духовке. Пока готовишь это великолепие радуешься ароматам исходящих от блюда. Кролик в духовке получается очень нежным и сочным. Отличным гарниром к кролику станет запеченный с грибами картофель.
Способ приготовления:

1. Мясо кролика разрубите на порционные кусочки, посыпьте солью и перцем, нарезанным чесноком.
2. Замаринуйте в оливковом масле и лимонах, дать полежать около 2 часов.
3. Затем обжарьте его до появления золотистой корочки.
4. Переложите в огнеупорную посуду.
5. На обжаренные кусочки положите крупно порезанные кольца лука.
6. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и порежьте.
7. Сметану перемешайте с помидорами или слегка взбейте миксером, положите немного приправы. Соль добавьте по вкусу. Приготовленным соусом залейте кролика.
8. Поставьте его в духовку, запекайте около часа или чуть больше, мякоть должна легко отходить от костей.
9. Готового кролика переложите на тарелку и подайте к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru