Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Котлеты Котлеты с капустой

Котлеты с капустой

Добавлено: 29.10.2021
Категория: Рецепты из мясаКотлеты
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
белокочанная капуста
4 листа
мясной фарш
500 г.
яйца
1 шт.
соль, перец по вкусу
зеленый лук
2 пера
куркума
по вкусу
мука
растительное масло
Котлеты с капустой меня очень часто выручают, когда нужно приготовить что-то вкусное и недорогое на большую семью. Как приготовить обычные котлеты, знают многие, но если в них добавить немного вареной белокочанной капусты, котлеты приобретают совсем другой вкус и аромат. Добавим в фарш любимые и полезные специи, сформируем котлеты и обжарим их в сковороде до готовности. Давайте приготовим ароматные и сочные котлеты с капустой.
Способ приготовления:

1. Отделить листья от кочана.
2. Положите капусту в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения, уменьшите воду и сварите до мягкости капусты 5-7 минут.
3. Воду слейте, капусту охладите, отожмите и мелко нарежьте.
4. Фарш положите в миску.
5. Добавьте капусту.
6. Вбейте яйцо.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Зеленый лук мелко нарезать, положить в миску.
9. Добавить куркуму, перемешать.
10. Сформировать котлеты, каждую обвалять в муке.
11. В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты. обжарить с одной стороны до готовности.
12. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
13. Готовые котлеты выложите на тарелку и подайте к столу. Очень вкусно с картофельным пюре и домашними соленьями.




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru