Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Котлеты Котлеты из индейки в луковом соусе

Котлеты из индейки в луковом соусе

Добавлено: 15.04.2022
Категория: Рецепты из мясаКотлеты
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
фарш из индейки
400 г.
овсяные хлопья
2 ст. л.
яйца
1 шт.
репчатый лук
1/2 шт. + 1 шт.
соль, перец по вкусу
мука
для обсыпки + 1 ст. л.
вода
250 мл.
растительное масло
Если вы еще не готовили такие котлеты, очень рекомендую. У меня был фарш из индейки, поэтому котлеты готовила из него. Рецепт невероятно простой, из доступных ингредиентов, а результат просто великолепный. Нежнейшие котлетки со вкусом детства!
Способ приготовления:

1. Положить хлопья в емкость, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем воду слить.
2. Фарш положить в миску.
3. Выложить хлопья.
4. Вбить яйцо.
5. Половинку репчатого лука мелко нарезать, выложить в миску.
6. Массу посолить по вкусу.
7. Поперчить.
8. Перемешать.
9. Сформировать котлеты одинакового размера.
10. Обвалять котлеты в муке.
11. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить котлеты, обжарить с одной стороны до золотистого цвета.
12. Перевернуть и обжаривать с другой стороны.
13. Довести котлеты до готовности.
14. Переложить котлеты на тарелку.
15. Репчатый лук нарезать соломкой и выложить в сковороде, долив еще немного растительного масла, обжарить до золотистого цвета.
16. Всыпать муку.
17. Посолить, перемешать.
18. Влить воду, перемешать.
19. Выложить котлеты в соус.
20. Закрыть крышкой и потушить минут 10.
21. Переложить котлеты с соусом на тарелку и подать к столу. К котлетам приготовьте картофельное пюре.