Котлеты из индейки в луковом соусеДобавлено: 15.04.2022
Категория: Рецепты из мяса →Котлеты
Тип блюда: Второе блюдо Время: 45 минут Способ приготовления: жарка, тушение, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
фарш из индейки
400 г.
овсяные хлопья
2 ст. л.
яйца
1 шт.
репчатый лук
1/2 шт. + 1 шт.
соль, перец по вкусу
мука
для обсыпки + 1 ст. л.
вода
250 мл.
растительное масло
Если вы еще не готовили такие котлеты, очень рекомендую. У меня был фарш из индейки, поэтому котлеты готовила из него. Рецепт невероятно простой, из доступных ингредиентов, а результат просто великолепный. Нежнейшие котлетки со вкусом детства!
Способ приготовления:
 1. Положить хлопья в емкость, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем воду слить.
 2. Фарш положить в миску.
 3. Выложить хлопья.
 4. Вбить яйцо.
 5. Половинку репчатого лука мелко нарезать, выложить в миску.
 6. Массу посолить по вкусу.
 7. Поперчить.
 8. Перемешать.
 9. Сформировать котлеты одинакового размера.
 10. Обвалять котлеты в муке.
 11. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить котлеты, обжарить с одной стороны до золотистого цвета.
 12. Перевернуть и обжаривать с другой стороны.
 13. Довести котлеты до готовности.
 14. Переложить котлеты на тарелку.
 15. Репчатый лук нарезать соломкой и выложить в сковороде, долив еще немного растительного масла, обжарить до золотистого цвета.
 16. Всыпать муку.
 17. Посолить, перемешать.
 18. Влить воду, перемешать.
 19. Выложить котлеты в соус.
 20. Закрыть крышкой и потушить минут 10.
 21. Переложить котлеты с соусом на тарелку и подать к столу. К котлетам приготовьте картофельное пюре.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
