Котлеты из гречкиДобавлено: 19.08.2022
Категория: Рецепты из крупы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4-6 0 Ингредиенты:
гречка
отварная охлажденная 400 г.
морковь
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
растительное масло для обжаривания
яйца
1 шт.
мука
1 ст. л. с горкой
соль, перец по вкусу
панировочные сухари
свежая зелень
50 г.
Котлеты из гречки получаются такими натуральными, что трудно определить визуально, что они приготовлены без мяса. Сочные, ароматные и очень вкусные. Идеальное угощение для всей семьи на завтрак, обед или ужин. Попробуйте приготовить котлеты из гречки и сами убедитесь в этом. К котлетам можно приготовить грибной соус или подать их к столу с салатом из свежих овощей. Очень бюджетное блюдо из доступных ингредиентов.
Способ приготовления:
 1. Гречку переложить в миску.
 2. Морковь натереть на мелкой терке, репчатый лук мелко нарезать.
 3. В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и лук, обжарить до готовности.
 4. В гречку вбить яйцо.
 5. Измельчить погружным блендером.
 6. Всыпать чеснок.
 7. Добавить муку.
 8. Выложить обжаренные овощи.
 9. Зелень мелко нарезать, положить в миску.
 10. Массу посолить.
 11. Поперчить по вкусу, перемешать.
 12. Сформировать из получившейся массы котлеты.
 13. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
 14. В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты из гречки, обжарить с одной стороны до золотистого цвета.
 15. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
 16. Выложить котлеты из гречки на блюдо.
 17. Подать котлеты к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
